陪宝贝一起做药膳

这星期六的举办的“家庭保健讲座暨工作坊”终于顺利进行了。

在这之前，老师们都对“药膳”这名称陌生，不知该从何下手！

全靠Teacher Anna这常为家人煲汤的爱心妈妈出马！

Ms Wong，Ms Lee和我则趁机偷师，学学如何煲药膳。

在工作坊前两天就预先“闭门造车”，仔细研究每一样药材，

好不容易才将“葛根”、“茯苓片”、“淮山”、“鸡内金”、“川贝”

搞得一清而楚，当下真对中医师敬礼，

他们可是下了一番功夫才将中药材的名称和功效瞭如指掌；

在下真是甘拜下风，钦佩不已！

我们四人最终选了两道简单易做的药膳。

虽然报名人数不多，但却是我们所办过的活动反应最好的一次。

由此可见家长们都十分关心宝贝们的健康，

希望通过这次活动获得有关药膳的资讯；

以传统中医学改善小孩的体质。

来宾不止是家长，还有年轻一辈的学员们。

老实说，对于中医师的讲座内容我未能全部吸收和消化；

入脑的大概想不到十分之一吧......

我承认对于中医的兴趣不大，

讲座一开始不久就被一些专用名词和药材搞得头昏脑胀；

还不停地打哈欠，仿佛在听着催眠曲！

幸好有了Ms Lee的数码相机，让我可以拍摄摆放在桌上的药膳材料；

还有细心聆听讲座会的家长和学员们的神态。

到了亲子活动 “陪孩子做药膳”时我才精神为之一振。

家长和学员们仔细在旁观摩两位老师示范如何做药膳，

然后与宝贝们兴致勃勃，专注地做药膳，和乐融融。

趁着药膳在烹煮时刻，医师和来宾们再进一步交流；

解说一些“中医基理浅释”。

接下来是药膳分享时间，也是大家最期待的时刻；

他们慢慢品尝两种味道全然不同的药膳，

满足的神情表露无遗......

而这次的亲子活动就在这温馨的场面落幕，

写下一个完美的句号。