五月份的母亲节,是个充满着温馨洋溢的日子……
对于乐园的妈妈而言,今年的母亲节将是不一样的。
孩子们和我花了三天的时间,赶制了一张心型的贺卡,
还携手合作, 烘焙了不同口味的杯子小蛋糕, 送给妈妈们!
我绞尽脑汁, 务必要别出心裁, 好让妈妈们有个难忘的回忆……
一开始, 我先让孩子们制作贴在小蛋糕透明袋子上的贺卡;
预先已裁剪了约三十张左右的心型粉红卡片及艳红色的纸张。
也打印了多张"Happy Mother's Day" 与 "I love you forever! "的纸条。
在活动未进行之前, 我和孩子们围坐在地上, 互相讨论……
我以浅白易明的解说, 试图让他们了解有关母亲节的来历。
纵然他们无法在一时之间, 全然明白节日背后的重大含义;
但却丝毫无减孩子们对于制作贺卡和蛋糕的热忱, 全程投入!
接着,才把它张贴在裁剪好的心型粉红卡片正中央。
孩子们知道不容有失, 都全程专注,细心观察……
大家都显得小心谨慎,依照我的方式贴上了红纸。
争取时间,继续第二步骤,孩子们先把粉红色的卡片打开;
然后,才把之前已打印好的小纸条,逐一沾上胶水……
这才能分别将纸条,一左一右地贴在连体心型卡片中央。
为了预防渗漏的胶水会损坏卡片,唯将它们倘开平放在角落凉干。
贴好所有的小纸条后,接下来孩子们得描绘妈妈和自己的肖像了。
把小张白纸分派给每位孩子,鼓励他们直接以彩色笔开始画画……
他们和身边朋友互相切磋,开始动笔,用不同颜色画出心目中的妈妈。
还在妈妈身旁画了自己,大家全神贯注作画,班上顿时变得鸦雀无声!
翌日,趁着孩子们还未开始烘焙蛋糕之际,继续完成卡片。
他们在干透了的心型卡片,在左上角写上“Dear Mummy";
之后,才在卡片的右下角,小心地写上自己的大名……
名字写好后,他们为了使卡片更加出色,甚至在此画上两朵花卉!
为了突显作品,使他们笔下的母子画像变得色彩缤纷;
我建议孩子们在妈妈和自己画像的衣着上加工……
画上七彩斑点的是妈妈,孩子们的则是色彩斑斓的条纹!
为了争取时间,我惟有动手将他们剪出的母子图片加以修边。
他们则赶紧把修好的图片背后沾上胶水,贴好在卡片正方;
如此一来,一张张富饶趣味与童稚的贺卡终于大功告成了!
刚完成了贺卡,眼看着时间紧迫,所以还来不及喘过气;
紧接着就要进行另一项与母亲节相关的活动了……
幸好我早在几天前,就开始筹备烘焙杯子蛋糕的材料和厨具。
把所有必备的用品和材料放好,竟然已经摆满一个圆桌子。
这是我首次在乐园尝试烘焙杯子蛋糕 (Muffin),
加上之前曾有在班上烤焦蛋糕的经验而留下阴影。
所以当初在买材料,决定要烘焙杯子蛋糕时 ……
内心可是经过一番挣扎,考量后方能作出的抉择!
买了巧可力和香草的混合糕粉, 主要是它们都是普遍大众化的口味。
其实材料并不复杂,只要加上菜油、鸡蛋和少量的水就行了……
先将材料分为两份,供于K2两班的孩子们进行烘焙活动。
向K2红班介绍材料和步骤,才把香草口味的混合糕粉倒入大锅里。
接下来,他们轮流上前来到圆桌子,进行测量材料的活动。
先量好所需的开水,再来就是用勺子把菜油加入一整小碗里。
为了让每位在场的孩子都有机会参与,我尽量放慢每项步骤。
确保他们能够愉快地胜任,完成简单,容易操作的任务……
当混合糕粉里已经加入适量的开水和一整碗菜油时,
我开始用搅拌机加以搅拌混合,接着又轮到孩子们出动。
指导他们如何把蛋轻轻敲开,再小心翼翼地剥开两半……
六个鸡蛋终于都被加入在备有糕粉、菜油和水的大锅里了!
下一步,让孩子们轮流学习如何操作手握式的搅拌机。
在我的协助之下,他们能够亲手感受到搅拌机的震动;
当所有的孩子都有机会上前使用搅拌机之后……
放入锅子里的材料,全都搅拌均衡,混合成黏稠的一团了!
进入下一个活动,我示范如何将稀稠的面糊倒入纸杯里……
经过两次的示范之后,开始放手让他们以铁匙慢慢加进纸杯。
他们可是一副认真的模样,把香草口味的面糊放入半杯;
全都是有板有眼的架式,看来决不比蛋糕大师傅逊色也!
我一直站在孩子们左右,从旁指点他们……
孩子们的额头虽然开始冒汗,却没有一句怨言!
当所有的纸杯都已被添满半杯的香草面糊时,
我开始将烤箱加热,再调到合适的高热度。
孩子们和我把小纸杯,逐一排放好在烤箱的托盘上……
我们谨慎地将它们放入烤箱里头,再把烤箱轻轻关上。
孩子们都对这烤箱充满好奇,寸步不离,目不转睛望着它。
透过烤箱,他们可以清楚观察杯子蛋糕如何逐渐烤好成型。
过了二十分钟,烤箱里开始传来阵阵扑鼻的香草蛋糕味道。
此刻的K2红班,满室都弥漫着香甜的空气……
第一盘的香草口味的杯子蛋糕,终于热辣辣出炉了。
卖相还不赖,我已迫不及待大口吞噬,满口溢香,好吃!
当我还在继续烤着第二盘的香草杯子小蛋糕时……
K2蓝班的孩子们已经陆续前来我的班上,耐心等待着我。
期待与我一起烘焙小蛋糕,而我一早忙碌到此时此刻;
已经开始感到虚脱,但望着他们渴望的双眼,我惟有硬撑下去!
幸好有其他老师的相助,帮忙我清洗了部分的厨具;
而巧可力口味的混合糕粉,味道显然比香草来得浓郁得多。
当我一打开包装袋子,巧可力的香气即刻直冲入鼻孔……
其实在材料和制作方面,两种口味的蛋糕并没有多大的差异。
同样地需要准备适量的开水、一整碗的菜油和六个鸡蛋。
让孩子们轮流前来桌子,用秤子测量好所有的材料之后;
他们再逐一将这三种材料,慢慢加入大锅子里头……
从孩子们如何敲打鸡蛋的动作看来,不难想象他们几乎都是初次尝试。
所以大家难免鸡手鸭脚,甚至还会不小心把蛋壳跌入锅里,
这样一来,班上的场面自是搞得十分混乱,狼狈不堪……
但大家都没有气馁,勇于尝试的勇气已经足以弥补一切的不足!
在我的协助之下,他们开始尝试使用轻便的手握式搅拌机……
对于搅拌机能够在锅子里急速拌动,孩子们都感到无比新奇!
由于这混合糕粉拥有巧可力颗粒,因此在经过多次搅拌混合之后,
面糊变得十分浓稠,黏度相当高,不像之前的香草口味般稀稠。
我察觉这混合好的面糊,其实并不容易将它倒入纸杯里。
所以K2蓝班的孩子们,必须费劲地把它装进杯子……
话虽如此,他们仍然乐在其中,慢条斯里地完成任务。
我除了要监督他们之外,还得留意正在烤箱里烘着的香草蛋糕。
当第三盘的香草杯子小蛋糕,也已经从烤箱出炉时,
紧接下来,就要烘烤刚装好巧可力面糊的小蛋糕了……
巧可力口味的杯子小蛋糕,一样需要二十分钟的烘烤时间。
难以形容这浓郁巧可力的芬香,使孩子们都不经意地垂涎三尺!
这一天,从一早上9AM开始,直到中午的12PM……
两班的孩子们,与我携手合作,共烤了多达八十个小蛋糕。
桌面上逐渐放满了一碟碟,卖相讨好的杯子小蛋糕成品。
场面壮观之余,更是令人食指大动;他们都对蛋糕虎视眈眈!
望着孩子们一脸谗嘴的模样,我于心不忍……
于是,我将卖相较为完整的蛋糕一一筛选出来。
准备在下午进行包装,明天赠送给孩子们的妈妈。
然后再把剩余的蛋糕,送进劳苦功高的孩子们口里。
当天下午,我得利用时间,趁着孩子们在睡午觉的空档……
马不停蹄地将盘子里的杯子小蛋糕,装入透明的塑胶袋子。
三十包的袋子里都装着香草和巧可力,两种不同口味的小蛋糕。
再把它们紧紧地钉好,免得成为蚂蚁或其他小虫的大餐!
隔天一早,包装好的杯子小蛋糕已经摆好在桌面上了……
我和孩子们重温他们在送妈妈礼物时,要歌颂妈妈的儿歌。
听着他们清脆嘹亮,充满童真的歌声,我不禁扬起了嘴角!
之后他们逐一选好蛋糕,再将先前完成的贺卡贴好在袋子上。
我要求孩子们握着张贴好贺卡的蛋糕袋子,好让我为他们拍照留念。
他们都二话没说,充分配合……镜头下的孩子们,满脸都是笑靥。
这是发自内心的喜悦,毫不掩饰,自然而然就能流露脸上……
相信他们对于能够亲手参与,制作贺卡和蛋糕而感到自豪无比!
我衷心希望K2的乐园妈妈,在享受品尝蛋糕之余,
还能细心体会孩子们这份浓密的爱意和真挚的孝心。
在此,祝福天下的妈妈,母亲节快乐,幸福美满!
这个五月,温情满人间, 爱意是多么浓情化不开……
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