齐心筹备月光会

去年的月光会记忆犹新，每一个画面都是那么清晰动人，

让我感叹岁月流逝，物换星移，果真犹如神偷啊……

今年我们吸取了经验，大伙儿不再如往年般手忙脚乱，紧张兮兮。

有了Ms Wong和Teacher Paulyn积极筹备月光会的大小事项，

我更乐得只需专注准备“猜灯谜”这项月光会的谜题游戏。

当天一早，K3幼儿们和Ms Lee开始忙碌……他们即将制作果冻。

这是当晚月光会的食品之一，也是他们用心为晚会献出的心意！

幼儿们知道果冻是为了今晚的盛会而准备，更是小心翼翼，兴奋地参与。

他们依照Ms Lee的吩咐，用大勺子把条状的果冻在大锅沸水里轻轻搅合。

然后加上少许红色素添色，再倒入不同形状的模子里……

等待稍微冷却后，他们轮流拿着模子到饭厅里，放置在冰箱里。

记得去年的食物遗留许多残渣，让我们花费了一番功夫才得以收拾场地。

决定不再劳师动众，敲定只让厨房阿姨炒米粉和烹调素咖哩就够了。

其余的应节小食品就由Ms Wong负责逐一慢慢张罗吧！

厨房阿姨预先将小芋头蒸熟，然后才放在篮子里沥干多余的水分。

小芋头是早上从巴刹选购的佳节食品，过了中秋就甚少能看见它的踪迹。

阿姨是位素食者，知道要烹煮拿手的素咖哩，特意从家里取来调味秘方。

她笑称是昨晚在家中自制调配的独家香料，绝对只属一家，别无分行！

看了那些红彤彤香气扑鼻的咖哩香料，嘴里的唾液不自主地涌流而出。

由此可知当那一锅素咖哩烹煮好时，满室是飘溢着阵阵浓郁的香气……

烹调素咖哩纵然少了肉类，但也要费事准备其它的蔬果。

还得把它们逐一切丁或小段，当中包括包菜、咖哩叶、茄子、

马铃薯、长豆、羊角豆和豆腐卜，共有多达七样的佐料……

大部分的食材还得下油翻炒几下，然后才能取出沥干油分……

准备好所有的材料之后，阿姨开始正式烹调素咖哩的汤汁了。

然后，她在一大锅水里加入辛辣的咖哩香料和香稠的新鲜椰浆。

缓缓地一起搅拌之后，才逐渐加进先前备好的七样佐料。

直到所有的食材都已在咖哩吸饱汤汁，任由它们浮上沉陷……

而橙红色泽的素咖哩汤则一直不断地翻腾冒起小小气泡，

半晌，那一阵浓烈的咖哩香气直冲进鼻子，还真是呛鼻呢！

厨房阿姨和助手忙得不可开交，因为除了素咖哩之外，还得炒米粉。

相比之下，炒米粉的材料就显得简单得多，只需米粉、包菜和豆芽而已。

她把大包浸水过的米粉放进大锅里，加入佐料和黑酱汁……

阿姨用强而有力的手腕大力地翻炒几下，一大锅香喷喷的炒米粉就好了！

阿姨和助手在厨房忙着干活，其他老师也不见得空闲，每人都忙进忙出！

细心的Teacher Anna负责将中秋佳节的食品逐一切好摆设在碟子里。

只见她用小刀子把不同口味的月饼切成小片，然后剥好两个大柚子；

最后是蒸好的十颗小芋头，每颗芋头切成三小圆片，可以上桌了……

其实，除了厨房阿姨烹煮好的素咖哩和炒米粉，还有果冻、月饼、

芋头和柚子之外，Ms Wong 还挑选了几种小孩平日特爱的小零嘴……

包括小果冻、三种口味（巧克力、牛油和花生）的夹心脆饼和花生。

待会儿幼儿们看见这些琳琅满目的食品，定会雀跃万分！

去年是第一次CECE举办的月光会，由于筹备时间过于匆促；

我惟有在猜谜语的小册子里，随意地选了10题的灯谜……

结果那些只有小学程度的谜题，使家长们不稍一会就解开了所有的谜底。

让我大叹无趣之极，决定要在今年再次向他们挑战！

这次不让家长如此轻易得逞，决定花时间在网上搜罗难度高的灯谜。

经过一番筛选和讨论，最后选定了颇有深度的十二题灯谜……

把它们印后逐张剪下，过胶在每张灯谜上端的中央打个洞孔。

Teacher Sze Mun 和Ms Lee在游乐场忙着为纸灯笼穿上一条条的绒线；

然后，谨慎地把每一个纸灯笼依照号码，挂在每一根攀爬柱子上。

她俩费劲地终于挂好所有灯笼，将它们稳稳地绑紧在柱子。

十二个大小不一的彩色纸灯笼，随微风轻轻摇曳，赏心悦目。

浓浓的中秋佳节的气氛蔓延而来，内心涌起喜悦之情！

开始满怀期待下一刻，孩子们和家长在此乐园共庆的情景……

另一厢，筹备功夫还如火如荼，持续在乐园进行着……

老师和几位早到的幼儿们正在齐心协力地共抬着桌子，

这次必须要动用两张长型桌子，供“吹蜡烛”这项游戏。

在这宝贵的时刻，如此协调有默契，疾速地搬运桌子，让我动容！

摆好了四张方形大桌子，老师也赶紧在每张桌上放上一套茶几，

茶壶、小茶杯和一包适合在喝茶时搭配的香脆花生……

以便家长们一边赏月，一边品茗，再吃上几颗脆花生；

在加上一小块的月饼，这何尝不是人生一大乐事？

接下来，天空逐渐转暗……Ms Lee忙拆开了五十个圆形的小蜡烛；

一个接着一个，把它们小心地间隔放在游乐场四周围的木制篱笆。

别小看这些不起眼的蜡烛，它们可是让乐园变成烛光闪闪的幕后功臣！

只要天色变得灰暗，我们就会将游乐场的所有小蜡烛点燃……

终于一切准备妥当，就只剩下“吹蜡烛”所需要的道具……

把之前在运动会用过的长木板取来，再次在今晚循环使用。

童心大发的我们将十二根白色大蜡烛紧贴在木板后，

不等家长们，我们预先开始尝试，先大口吸气后再吹熄蜡烛。

原来要一口气把十二根蜡烛吹灭，根本是异想天开的事！

大家大吹特吹，测试着自己的肺活量，玩得不亦乐乎……

热身运动后，大家都感染到欢乐，沉浸在热闹兴奋的气氛当中！

望高空一看，此刻，天空也不再晴朗，转入深蓝灰暗的天色。

我们都把握时间，收拾玩兴的心情；做好最后的准备……

大伙儿分工合作，开始点燃每一个放置好在木栏上的蜡烛，

当然还有六根粘在攀爬架上，最顶端白色大蜡烛。

使家长能在微弱的烛光之下，慢慢参酌灯谜的答案。

不久，游乐场都亮起了点点闪烁的烛光……

此刻的良辰美景，象征着美好的一夜即将开始！

我内心充满着激动澎湃，绝非笔墨所能形容。

而属于阖家同欢，每年一度的CECE月光会；

在万众瞩目和期待之下，也将在瞬间掀开序幕……

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