五月份的母亲节，是个充满着温馨洋溢的日子……
对于乐园的妈妈而言，今年的母亲节将是不一样的。
孩子们和我花了三天的时间，赶制了一张心型的贺卡，
还携手合作, 烘焙了不同口味的杯子小蛋糕, 送给妈妈们!
我绞尽脑汁, 务必要别出心裁, 好让妈妈们有个难忘的回忆……
一开始, 我先让孩子们制作贴在小蛋糕透明袋子上的贺卡;
预先已裁剪了约三十张左右的心型粉红卡片及艳红色的纸张。
也打印了多张"Happy Mother's Day" 与 "I love you forever! "的纸条。
在活动未进行之前, 我和孩子们围坐在地上, 互相讨论……
我以浅白易明的解说, 试图让他们了解有关母亲节的来历。
纵然他们无法在一时之间, 全然明白节日背后的重大含义;
但却丝毫无减孩子们对于制作贺卡和蛋糕的热忱, 全程投入!
首先, 我示范如何将红色的心型纸张沾上少量的胶水,
接着，才把它张贴在裁剪好的心型粉红卡片正中央。
孩子们知道不容有失, 都全程专注，细心观察……
大家都显得小心谨慎，依照我的方式贴上了红纸。
争取时间，继续第二步骤，孩子们先把粉红色的卡片打开；
然后，才把之前已打印好的小纸条，逐一沾上胶水……
这才能分别将纸条，一左一右地贴在连体心型卡片中央。
为了预防渗漏的胶水会损坏卡片，唯将它们倘开平放在角落凉干。
贴好所有的小纸条后，接下来孩子们得描绘妈妈和自己的肖像了。
把小张白纸分派给每位孩子，鼓励他们直接以彩色笔开始画画……
他们和身边朋友互相切磋，开始动笔，用不同颜色画出心目中的妈妈。
还在妈妈身旁画了自己，大家全神贯注作画，班上顿时变得鸦雀无声！
翌日，趁着孩子们还未开始烘焙蛋糕之际，继续完成卡片。
他们在干透了的心型卡片，在左上角写上“Dear Mummy"；
之后，才在卡片的右下角，小心地写上自己的大名……
名字写好后，他们为了使卡片更加出色，甚至在此画上两朵花卉！
送给母亲的贺卡即将完成，就只差最后一项步骤。
为了突显作品，使他们笔下的母子画像变得色彩缤纷；
我建议孩子们在妈妈和自己画像的衣着上加工……
画上七彩斑点的是妈妈，孩子们的则是色彩斑斓的条纹！
为了争取时间，我惟有动手将他们剪出的母子图片加以修边。
他们则赶紧把修好的图片背后沾上胶水，贴好在卡片正方；
再用黑笔在分别在妈妈和自己的图像写上"
Mum" 和 "
Me"。
如此一来，一张张富饶趣味与童稚的贺卡终于大功告成了！
刚完成了贺卡，眼看着时间紧迫，所以还来不及喘过气；
紧接着就要进行另一项与母亲节相关的活动了……
幸好我早在几天前，就开始筹备烘焙杯子蛋糕的材料和厨具。
把所有必备的用品和材料放好，竟然已经摆满一个圆桌子。
这是我首次在乐园尝试烘焙杯子蛋糕 （Muffin)，
加上之前曾有在班上烤焦蛋糕的经验而留下阴影。
所以当初在买材料，决定要烘焙杯子蛋糕时 ……
内心可是经过一番挣扎，考量后方能作出的抉择！
买了巧可力和香草的混合糕粉， 主要是它们都是普遍大众化的口味。
其实材料并不复杂，只要加上菜油、鸡蛋和少量的水就行了……
先将材料分为两份，供于K2两班的孩子们进行烘焙活动。
向K2红班介绍材料和步骤，才把香草口味的混合糕粉倒入大锅里。
接下来，他们轮流上前来到圆桌子，进行测量材料的活动。
先量好所需的开水，再来就是用勺子把菜油加入一整小碗里。
为了让每位在场的孩子都有机会参与，我尽量放慢每项步骤。
确保他们能够愉快地胜任，完成简单，容易操作的任务……
当混合糕粉里已经加入适量的开水和一整碗菜油时，
我开始用搅拌机加以搅拌混合，接着又轮到孩子们出动。
指导他们如何把蛋轻轻敲开，再小心翼翼地剥开两半……
六个鸡蛋终于都被加入在备有糕粉、菜油和水的大锅里了！
下一步，让孩子们轮流学习如何操作手握式的搅拌机。
在我的协助之下，他们能够亲手感受到搅拌机的震动；
当所有的孩子都有机会上前使用搅拌机之后……
放入锅子里的材料，全都搅拌均衡，混合成黏稠的一团了！
进入下一个活动，我示范如何将稀稠的面糊倒入纸杯里……
经过两次的示范之后，开始放手让他们以铁匙慢慢加进纸杯。
他们可是一副认真的模样，把香草口味的面糊放入半杯；
全都是有板有眼的架式，看来决不比蛋糕大师傅逊色也！
我一直站在孩子们左右，从旁指点他们……
孩子们的额头虽然开始冒汗，却没有一句怨言！
当所有的纸杯都已被添满半杯的香草面糊时，
我开始将烤箱加热，再调到合适的高热度。
孩子们和我把小纸杯，逐一排放好在烤箱的托盘上……
我们谨慎地将它们放入烤箱里头，再把烤箱轻轻关上。
孩子们都对这烤箱充满好奇，寸步不离，目不转睛望着它。
透过烤箱，他们可以清楚观察杯子蛋糕如何逐渐烤好成型。
过了二十分钟，烤箱里开始传来阵阵扑鼻的香草蛋糕味道。
此刻的K2红班，满室都弥漫着香甜的空气……
第一盘的香草口味的杯子蛋糕，终于热辣辣出炉了。
卖相还不赖，我已迫不及待大口吞噬，满口溢香，好吃！
当我还在继续烤着第二盘的香草杯子小蛋糕时……
K2蓝班的孩子们已经陆续前来我的班上，耐心等待着我。
期待与我一起烘焙小蛋糕，而我一早忙碌到此时此刻；
已经开始感到虚脱，但望着他们渴望的双眼，我惟有硬撑下去！
幸好有其他老师的相助，帮忙我清洗了部分的厨具；
好让我可以直接进入第二堂课，不必浪费时间在洗涤方面。
而巧可力口味的混合糕粉，味道显然比香草来得浓郁得多。
当我一打开包装袋子，巧可力的香气即刻直冲入鼻孔……
其实在材料和制作方面，两种口味的蛋糕并没有多大的差异。
同样地需要准备适量的开水、一整碗的菜油和六个鸡蛋。
让孩子们轮流前来桌子，用秤子测量好所有的材料之后；
他们再逐一将这三种材料，慢慢加入大锅子里头……
从孩子们如何敲打鸡蛋的动作看来，不难想象他们几乎都是初次尝试。
所以大家难免鸡手鸭脚，甚至还会不小心把蛋壳跌入锅里，
这样一来，班上的场面自是搞得十分混乱，狼狈不堪……
但大家都没有气馁，勇于尝试的勇气已经足以弥补一切的不足！
在我的协助之下，他们开始尝试使用轻便的手握式搅拌机……
对于搅拌机能够在锅子里急速拌动，孩子们都感到无比新奇！
由于这混合糕粉拥有巧可力颗粒，因此在经过多次搅拌混合之后，
面糊变得十分浓稠，黏度相当高，不像之前的香草口味般稀稠。
我察觉这混合好的面糊，其实并不容易将它倒入纸杯里。
所以K2蓝班的孩子们，必须费劲地把它装进杯子……
话虽如此，他们仍然乐在其中，慢条斯里地完成任务。
我除了要监督他们之外，还得留意正在烤箱里烘着的香草蛋糕。
当第三盘的香草杯子小蛋糕，也已经从烤箱出炉时，
紧接下来，就要烘烤刚装好巧可力面糊的小蛋糕了……
巧可力口味的杯子小蛋糕，一样需要二十分钟的烘烤时间。
难以形容这浓郁巧可力的芬香，使孩子们都不经意地垂涎三尺！
这一天，从一早上9AM开始，直到中午的12PM……
两班的孩子们，与我携手合作，共烤了多达八十个小蛋糕。
桌面上逐渐放满了一碟碟，卖相讨好的杯子小蛋糕成品。
场面壮观之余，更是令人食指大动；他们都对蛋糕虎视眈眈！
望着孩子们一脸谗嘴的模样，我于心不忍……
于是，我将卖相较为完整的蛋糕一一筛选出来。
准备在下午进行包装，明天赠送给孩子们的妈妈。
然后再把剩余的蛋糕，送进劳苦功高的孩子们口里。
当天下午，我得利用时间，趁着孩子们在睡午觉的空档……
马不停蹄地将盘子里的杯子小蛋糕，装入透明的塑胶袋子。
三十包的袋子里都装着香草和巧可力，两种不同口味的小蛋糕。
再把它们紧紧地钉好，免得成为蚂蚁或其他小虫的大餐！
隔天一早，包装好的杯子小蛋糕已经摆好在桌面上了……
我和孩子们重温他们在送妈妈礼物时，要歌颂妈妈的儿歌。
听着他们清脆嘹亮，充满童真的歌声，我不禁扬起了嘴角！
之后他们逐一选好蛋糕，再将先前完成的贺卡贴好在袋子上。
我要求孩子们握着张贴好贺卡的蛋糕袋子，好让我为他们拍照留念。
他们都二话没说，充分配合……镜头下的孩子们，满脸都是笑靥。
这是发自内心的喜悦，毫不掩饰，自然而然就能流露脸上……
相信他们对于能够亲手参与，制作贺卡和蛋糕而感到自豪无比！
我衷心希望K2的乐园妈妈，在享受品尝蛋糕之余，
还能细心体会孩子们这份浓密的爱意和真挚的孝心。
在此，祝福天下的妈妈，母亲节快乐，幸福美满！
这个五月，温情满人间， 爱意是多么浓情化不开……
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